“确实是这样，法国菜也是在那个时候发展起来的。”
“不过我们还是先不要说这些了，你还是让他们赶快上菜吧。我已经有些迫不及待了。”大卫肖摩拳擦掌准备大干一场。
宫廷菜其实也是有这么一个特点：装饰华丽，菜品精致，味道鲜美…分量一点儿也不大。这就导致了你刚刚开始吃起来，但是很快就吃完了，也就是说你只尝了个味儿。
“百花江团请慢用。”
“我的天呐，这简直是艺术品啊，我都有些不忍心下筷子了。”话虽然这么说，但是他的筷子可一点儿都不慢。这么长时间以来，除了第三代超级计算机之外，他最大的收获大概就是学会了用筷子，而且还用的非常溜。
“作为长江四鲜（刀鱼、鲥鱼、江团、银鱼），回鱼在川地称为江团，俗称肥头，是尚好的淡水河鲜。烹鲜当以清蒸、白灼为优。这道菜采取的就是清蒸之法处理鱼货，过程除了仔细清理、控好火力外，还要裹以猪网油以更好的保留鱼的质感，并添膏脂。再配以精致的鱼糁制成的花卉成菜，佐“毛姜醋”清食，养眼美味。”
听到这里大，大卫肖突然就停住了筷子：“你的意思是说这是河鱼？”
并不是他太过于小心，也不是他不习惯吃这种河鱼，只不过是因为他们那里的河流大多都污染非常严重，尤其是重金属含量。所以说这些东西真的不能吃在那边。要知道他们当初引进亚洲鲤鱼的，也就是为了清理污染。
“这个你可以放心吃的，这些东西都是经过了严格的检测的，绝对不会有任何的问题，事实上，如果不是他们的野生生存数量已经非常少的话，我们今天还可以多吃两条。但是遗憾的是，现在每个人就只能吃两个小团子。”
“好吃，太好吃了，王，你在以后还有机会吃，但是我以后的话，可能就没有什么机会了。”
“所以呢？”
“所以你可以把你那两个让给我一个吗？”
“滚！”
……
“嘿，兄弟，这个东西我知道，他叫东北大板儿！”大卫肖看到裹着白衣服，里面是晶莹剔透的黄色的菜品之后，颇为兴奋地说道。
这种感觉大概就像是第一次进实验室，然后认出了自己唯一认得的一瓶药剂一样。
“我们现在可是在吃午饭呢，这个时候可不是吃雪糕的时候。”王峰有些哭笑不得：“这个东西叫做水晶鸭方！”
“经典的冷荤菜式。是川地厨师效仿南京的桂花鸭，结合当地烹饪技法。经过几次火处理，以香料卤好入味，后取净嫩脯肉，配作料再上屉蒸酥，后加入石花菜二次成型，冷却找型，冰芯酥香。”
“这不还是一道凉菜吗？”
这道菜的分量还是非常大的，大卫肖可算是逮到机会了，几乎是一口一个都不带停顿的。其实别看他在上流社会混了这么长时间了，但是说到底，它还是一个理工boy，对于法国菜那一套扭扭捏捏的上菜模式，非常不爽的。
好在接下来的菜品也没有让他失望，除了之前挤到花里胡哨的菜秀了一把操作之外，剩下的菜品都是非常务实的。
接下来的一道菜是八宝葫芦鸭，川典中的工艺名菜，以整鸭脱骨法去骨，填入诸如特产的圆糯米、鲜豌豆、薏仁、香菇、莲子、火腿、百合、芡实等八色食材，塑性成葫芦状久蒸入味，以高汤勾汁，并加以配饰。
制作过程稍显繁复，材料配比十分讲究，但美味，且兼具养生效果。
当然，他并不在意这些，他在意的仅仅是味道好，分量也足够大，而且下料非常实在，让他感觉他的钱没有白花。哦，对了，这一顿饭不是他请客…那就无所谓了。
吃到这里其实也就差不多了，不过考虑到两个大男人的饭量，大师傅还非常贴心的炒了一个鱼香肉丝，一个宫爆鸡丁，然后上了一盆米饭。
当然，最后两个人也没有客气，不仅把两盘菜都干完了，还要了一个蚂蚁上树。并不是他们两个人的饭量有多大，只不过那个盘子比较小。
酒足饭饱之后，接下来他们该聊一下正事了。
“你准备什么时候回去呀？”王峰问道。
“等同行评审出结果之后吧，怎么啦？有什么事儿吗？”大卫肖一边剔牙，一边回答道。
“是这样的，我在水木大学那里开了一堂选修课，上课的时候，除了讲一些知识之外，也会做一些科普性质的工作。后来说到了超算在计算化学方面的使用，这方面肯定还是你比较了解。所以我打算请你过去做一个科普性质的讲座。”
“简单这个非常容易。你让你们那个学院给我发出邀请就可以了。”大卫肖这样的工作做的也不少。毕竟在他还没有发家的那段时间里，他也做过不少类似的工作，主要就是为了钱。
当然，哪怕他后来不缺钱了，也依然乐此不疲。那个时候，他为的是名声，为的是形成自己的势力，为了是那些学生背后所代表的人脉关系。
“那时间呢，时间上你有什么不方便吗？”
“时间的话，最好是下下周，或者说再往后推一周的时间，毕竟我也需要稍微准备一下。”虽然演讲这种东西对于他们来说是张口既来，但是在这边演讲的话，还是要注意一些忌讳的。尤其是他还不是一个那么纯粹的学者。
“可以的，没有问题，我这就跟他们说。”王峰点了点头，至于钱的问题，大家都不缺钱，所以这方面让他们双方去交涉就可以了，他只是起到一个牵线搭桥的作用。
他的学生大概还不知道自己这么幸福，毕竟一到他们的了解，这些老师们的承诺，大部分时间都不太靠谱。
倒不是说他们不讲信用，只不过是因为他们的工作太忙，而他们相处的时间又太短。
大部分的老师开课，一般来说就只开一个学期，一个学期之后，他们又回去忙别的事了。而在这一个学期里，他们也不是主要承担教学工作的，他们也还有其他的任务。
这就会导致一个非常严重的问题。
老师承诺他们会怎么样…但是由于平常的工作太忙，他们会经常忘。等到他们想起来的时候，这个学期就已经过去了。于是乎…
总之说起来都是心酸泪呀！
所以，你要是遇见第一个学期就兑现自己承诺的老师，那你们就太幸福了。
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