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奇幻小说网 >> 重返1977 >> 第889章 开张

第889章 开张 2/3

所以坐地起价,当然得卖的贵点儿。

这种情况下,要非走薄利多销的路子不成傻子了吗?

其次呢,东西也是真好啊,也算货真价实。

并不像巩汉林卖一百八一杯的宫廷玉液酒那么名不符实。

要知道在这个年头,物资管控也就刚开了道口子,国家松开的手指头缝儿有限。

像昌平、怀柔、密云这些山楂、山里红的产地。

每年的新果儿、好果儿,仍旧优先供应国营食品厂。

冰糖更是国家硬性划拨,统购统销的物资。

所以像老百姓做糖葫芦的原料,只能靠卖给食品厂之后剩下的小果子,他们更找不着冰糖。

这在成本上就差着档次呢。

以当时的具体价格来算一算成本。

九毛钱一斤砂糖,九毛八一斤冰糖,优质山里红三毛七一斤。

真做出来的东西,洪衍武他们的“山里红”一串儿成本就差不多一毛四五。

老百姓却可以降低到八九分钱。

而这种成本的差距,不是凭空造成的,必然体现在了质量上。

老百姓缺乏好的原材料,又为了卖个便宜。

那做出来的还谈得上什么档次啊,什么讲究啊。

只要是糖葫芦的样儿,有人买就得啦。

洪衍武他们的玩意那可不一样。

那果儿大、饱满、鲜亮、糖薄、晶莹剔透、流光溢彩。

味儿地道不地道都甭尝,就凭这卖相,光看着就那么诱人,已经够引人垂涎的了。

老话讲,货卖一张皮啊,这是万古不变的道理。

人不但以貌取人,也爱以貌取物,东西越好看越容易获得顾客好感。

而最后,基于这个道理,洪衍武还深层次的挖掘了一下细节,做了全方位的包装呢。

他总共有三招。

一,是统一着装。

洪衍武带人出来,这着装都是从行政科仓库,刚领来的食品操作车间工作服。

白上衣、白帽子全是新的。

这穿在身上,戴在头上,尽管外面的棉衣不是一个样。

可凭敞开的衣襟,露出里面的白色,和头上的帽子,就已经能表明身份了。

透着的架势,那就不是野路子。

二,这三轮车,改装的也够份儿。

镶嵌着玻璃的白色木框子被擦得是干干净净,亮亮堂堂。

而且成功保证了存放食品空间的密封性。

拿东西得从后面得开玻璃门,避免了风沙侵扰。

这还不算,上面还有字儿呢。

三轮车正面大玻璃上方,最上面是一个北极熊厂标,右边是“国营——冰糖葫芦”六个字。

下方则是陈力泉为糖葫芦翻译的英文,“sugar-coatedhawsonastick”。

然后左右两侧呢,还按洪衍武的意思贴上了中文译音,“BingTangHuLu”。

这全都是用的白色美术字。

不但让国人看着觉得洋气,也让外国人一眼就能明白这卖的是什么。

至于担心白色是不是不够醒目,那真没必要。

因为白色字在复杂的环境里,其实挺突出的。

而且与白色的木框,白色的衣服,清澈的玻璃配合起来。

不但能增添洁净感,也更能把车里的红色糖葫芦衬托的更抢眼。

反过来,要真是跟大多数人一样用红色的字,不但俗,而且暗。

与车里的糖葫芦更会颜色混淆,反而不易分辨。

三,是车里的细节,同样做到了位。

可供出售的糖葫芦,全都放在白色搪瓷的大方盘里。

一共五个盘子,三盘子普通品种,两种花色各一盘。

卖主的右手边呢,洪衍武还特意安置了一个三十串糖葫芦的插板。

三个品种分插了三列,且每种上面,都悬挂了个价钱的牌子。

“0.30YUAN”、“0.40YUAN”、“0.50YUAN”。

不用问,这也是为了方便外国人做选择的。

最后就是插板儿的后面,还有取货用的托盘、夹子、水碗儿以及牛皮纸袋了。

这也是当年,国人最容易忽视的地方。

要知道,用手直接触碰食品是大忌讳。可我们的国人却往往容易遗忘这一点。

讲究点的,还知道要弄张草纸垫在手里去取商品,不讲究的就直取了。

而对糖葫芦这种东西,偏偏捏草纸又容易沾在上面。

所以洪衍武特别在这方面,做了硬性规定和流程。

要求取糖葫芦必须用夹子夹,然后放在街道工厂定做的这些简易的牛皮纸袋里。

然后夹子要过水,再放在托盘里。

这样,既让顾客看着放心,心里舒坦,也方便了顾客携带这种食品。

想想吧,这么着从里到外的规划了一番。

那让人看着什么感觉?

虽然还比不上什么国际连锁的标准,可在这时的共和国也已经够专业、够卫生、够鹤立鸡群的了。

所以别说外国人了,国人都爱往这边凑。

而后等买完了再一尝,更完!

在零下的室外气温中,冰糖葫芦裹着的糖浆几乎都冻成了冰棱的模样。

让人简直分辨不清咬下来的的究竟是冰抑或是糖。

恰恰在口舌感到一凉的时候,那冰糖包裹的新鲜山楂透人肺腑的酸味,又会给人一个强烈的刺激。

任何人便再无法拒绝,此物揭示的五味俱全的谜底……

就这样,那是挨个赞啊。

无论男女老幼,只要咬过一口,脸上都会泛起和煦的笑容。

有一对南方夫妇,俩人本来买了一串都走了。

可没五分钟又回来了,说尝过之后太好吃了,又特意回来买了几串带走。

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